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Der Vorstand der Akademie
für Jagd und Natur e.V.
ist für die repräsentative und strategische Planung des Vereins sowie in Fragen der Haftung verantwortlich.
Seine Hauptaufgaben sind sowohl die Leitung und Führung des Vereins als auch die Vertretung im Innen- und Außenverhältnis.
Der Vorstand besteht aus dem Vorsitzenden, dessen Stellvertreter, einem Schriftführer und einem Schatzmeister sowie einem weiteren Mitglied.
Vorstandsmitglieder

Prof. Dr. Dr. Lorenz Meinel
Vorsitzender
Wildbret als Lebensmittel und Lebensmitteltechnologie
- Geschäftsführender Direktor des Institutes für Pharmazie und Lebensmittelchemie der Universität Würzburg
- Promotion/Habilitation in Pharmazeutischer Technologie und Apotheker
- Gremien (z.B. Europäisches und Deutsches Arzneibuch, wissenschaftliche Gesellschaften, Mitherausgeber von Zeitschriften)

Prof. Dr. Dr. habil. Sven Herzog
Stellvertretender Vorsitzender
Wildbiologie, Artenschutz und Management von Wildpopulationen
- Lehrstuhlinhaber für Wildökologie und Jagdwirtschaft der TU Dresden
- Diplom-Forstwirt und Arzt
- Promotion/Habilitation in Forstwissenschaften, Promotion Medizin
- Gremien (z.B. CIC, Nationalpark Eifel, Vorstand Institut für Wildbiologie Göttingen und Dresden, FUST Achenkirch, Mitherausgeber von Zeitschriften)

Prof. Dr. Carola Sauter-Louis, PhD
Schriftführerin
Tierkrankheiten und Seuchen
- Institutsleiterin des Institutes für Epidemiologie (IfE), FRIEDRICH-LOEFFLER-INSTITUT FLI (Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit) Greifswald – Insel Riems
- Fachtierärztin für Epidemiologie
- Promotion/Habilitation in Epidemiologie und Tierärztin
- Gremien (z.B. Fachgruppe Epidemiologie der DVG, Taskforce)

Andreas Huber
Schatzmeister
Finanzen, Verwaltung, internationale Kontakte
- Kaufmann und Landwirt
- Ehem. Mitglied im Stiftungsbeirat der Wildland-Stiftung Bayern und des BJV-Landesausschusses
- Stellvertretender Vorsitzender der International Hunters Bavarian e.V.
- Honorarkonsul a. D. von Namibia

Dr. Peter Greeske
Beisitzer
Recht und Steuern
- Rechtsanwalt und Steuerberater (ehem.)
- Promotion im zivilen Haftungsrecht
- Ehem. Landesjustitiar und Vorsitzender Rechtsausschuss des BJV
- Parlamentarische Lobbyarbeit bei Gesetzgebung EU und BRD (BJagdG, WaffG, TierGesG)
- Mitglied im Deutschen Jagdrechtstag
- Fachbuchautor